酱鲜虾什锦炒饭的做法

美食天下

酱鲜虾什锦炒饭的原料：剩米饭1小碗，海虾5个
酱鲜虾什锦炒饭的配料：甜玉米粒3汤勺，腊肠1根，干木耳3朵
　　酱鲜虾什锦炒饭的调料：酱1汤勺，盐1茶匙，料酒1汤勺
酱鲜虾什锦炒饭的做法：
1.腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水；
2.海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟；
3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用；
4.锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香；
5.陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐，酱炒匀；
6.最后放入虾仁翻炒出锅。