好吃又简单的新奥尔良炒饭，你吃过吗

李哲

材料：

隔夜米饭一碗，年夜约4-5两，新奥尔良腌料1勺，7g摆布，鸡蛋1个，色拉油

做法：



1、将米饭用手抓散，不要有饭团，冷饭泡在打散的鸡蛋液内，浸泡7分钟，让米饭充实的领受到鸡蛋，



2、锅里放适量色拉油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中，迅速的翻炒至米饭干身（至鸡蛋快要熟透，且蛋与饭之间没有呈现糊状，米在锅中会一粒粒跳动才够干身）；



3、插手新奥尔良腌料，继续翻炒，可视材料的若干好多，个进口胃添加，只要能平均保证上饭粒儿即可